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O fato econômico da semana na Serra

MAÇÃ FUGI PRODUZIDA DENTRO DE DETERMINADAS ESPECIFICIDADES PASSA A TER INDICAÇÃO GEOGRÁFICA DE ORIGEM EM SÃO JOAQUIM

A Maçã Fuji da região de São Joaquim foi a sexta Indicação Geográfica (IG) conquistada por Santa Catarina. A certificação, na categoria de Denominação de Origem (DO), abrange uma área de 4.928 km² nos municípios de São Joaquim, Bom Jardim da Serra, Urupema, Urubici e Painel. Na parceria entre Epagri (30 anos), AMAP (entidade que engloba produtores de maçã e pera) e Sebrae, nesta quarta-feira, 24, às 7 da noite haverá um ato lançando e oficializando essa conquista que se torna referência à maçã produzida nessa região da Serra.

Uma IG atesta que um produto só tem aquelas características porque é produzido de determinada forma, ou porque tem notoriedade na produção. A Denominação de Origem parte do pressuposto de que as características geográficas (naturais e humanas) dessa região determinam a singularidade e a qualidade do produto.

ENTENDA MAIS A RESPEITO

A maçã Fuji produzida na região de São Joaquim destaca-se por suas características únicas de cor, formato e sabor. “Por isso, ela foi objeto de pedido de IG”, explicou Marlon Couto, gerente regional da Epagri em São Joaquim. Ele destacou que a elevada altitude da região delimitada pela IG (acima de 1.100 metros) é fator determinante para essas diferenciações. Foram pelo menos três anos de trabalho das instituições envolvidas para obtenção da IG.

ÚNICA NO MUNDO

Dioni Nunes Pereira, presidente da Amap, espera que a Indicação agregue valor à produção. “Vamos ter um produto diferenciado, vamos abrir vários mercados com essa IG para nossa fruta”, previu. “A gente sabe que a nossa maçã da variedade Fuji tem diferencial, é única no mundo”.

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