VARIEDADE FUJI APRESENTA FRUTA DE QUASE 700 GRAMAS NO CONCURSO NACIONAL DE QUALIDADE REALIZADO PELA EPAGRI EM SÃO JOAQUIM
Imagina uma maçã pesando quase 700 gramas. Sim, ela existe e estava no Concurso Nacional da Qualidade da Maçã Fuji realizado pela Epagri em São Joaquim. Os vencedores serão premiados durante a Festa da Maçã que começa nesta quinta-feira, 07. As frutas vencedoras estarão em exposição nos pavilhões do evento. Mas o tamanho é apenas um dos componetnes do concurso, onde especialistas analisam critérios como coloração, uniformidade e qualidade.
FRUTA EXCLUSIVA EM PARTE DA SERRA
A maçã Fuji produzida em uma razão específica da Serra Catarinense possui Indicação Geográfica (IG), na categoria de Denominação de Origem (DO), concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Essa certificação não abrange pomares de todos os municípios da Serra. A Fuji produzida em Lages, por exemplo, não tem IG. A certificação atinge uma área de apenas 4.928 km² em municípios como São Joaquim, Bom Jardim da Serra, Urupema, Urubici e Painel. As condições climáticas da região, especialmente acima de 1.100 metros de altitude, favorecem a qualidade da fruta, com mais de 700 horas de frio abaixo de 7,2°C no inverno.
O próprio Ministério da Agricultura reconhece o diferencial da Fuji produzida na região de São Joaquim (aqui tem conteúdo). “A gente detém a Indicação Geográfica da maçã Fuji, e isso valoriza ainda mais o trabalho do produtor. É uma forma de mostrar para o Brasil inteiro a qualidade da nossa fruta”, aponta Sheila Zanette, que preside a principal entidade representativa dos produtores de maça e pera de Santa Catarina, a AMAP.
Fotos: Wagner Urbano – Notiserra