CARGA ESTAVA SENDO TRANSPORTADA DE LAGES PARA BOM JARDIM FORA DOS PADRÕES SANITÁRIOS
A Polícia Militar Rodoviária da Serra Catarinense, sempre atenta na atuação em seus três postos (Palmeira, Painel e Bom Jardim da Serra), flagrou na SC-114, no trecho entre Lages e São Joaquim um caminhão baú de pequeno porte transportando uma carga irregular (não ilegal, mas irregular) de diferentes tipos de carne. “Itens altamente perecíveis sem a devida refrigeração”. É a informação da ocorrência gerida pelos policiais rodoviários estaduais do Posto de Painel.
O QUE TINHA NO CAMINHÃO-BAÚ?
Um supermercado de Lages – que a PMRv não informou o nome – enviou para um estabelecimento do gênero de Bom Jardim 8,4 quilos de torta (bolo) a uma temperatura de 26 graus, no mesmo ambiente onde eram transportados produtos de limpeza. No mesmo baú estavam sendo levados 186,8 quilos de carne e 162 quilos de frango. A carga ainda era composta por 34,5 kg de linguiça. Foram acionados os profissionais da Vigilância Sanitária, Polícia Ambiental e Cidasc que, diante da constatação, lavraram os autos e encaminharam o material imediatamente para incineração em um forno de uma madeireira no bairro Ferrovia de Lages.
Juntamente com batata e produtos de limpeza, havia frango, linguiça e carne, além de bolos. Tudo em uma temperatura de 26 graus, sem qualquer tipo de refrigeração. O material foi colocado nas viaturas policiais para o protocolo de incineração.
DAÍ A GENTE ENTENDE…
Esse tipo de flagrante que os guapos da PMRv do Posto de Painel fizeram explica a razão do consumidor ir a um supermercado, adquirir determinado tipo de carne embalado a vácuo e, ao chegar em casa, ao abrir a embalagem, o produto estar cheirando carniça. Falta a cautela, o cuidado protocolar para o manuseio. O episódio não surpreende.