TEMOS SEIS PRODUTOS COM INDICAÇÃO GEOGRÁFICA RECONHECIDA PELO INPI. O ALHO É O MAIS NOVO DA LISTA
Mas não é um alho qualquer. É o alho roxo, aquele produzido numa região específica que engloba uma região com sete municípios (Lebon Régis, Fraiburgo, Monte Carlo, Curitibanos, Frei Rogério, Caçador e Brunópolis). Somente o alho de coloração roxa produzido atualmente por 482 produtores rurais numa área de pouco mais de 1.300 hectares é considerado aquele com IG (Indicação Geográfica) por DO – Denominação de Origem.
O QUE ISSO SIGNIFICA?
Importante ao mercado consumidor entender que em nenhuma outra parte do mundo se produz ou comercializa o alho roxo reconhecidopelo INPI – Instituto Nacional da Propriedade Industrial como exclusivo dessa região catarinense. Essa iniciativa agrega valor ao produto, permitindo diferencial na hora da comercialização. A IG – Indicação Geográfica do alho roxo foi construída a partir do esforço da Associação Catarinense dos Produtores de Alho, Câmara Setorial do Alho de SC, Epagri, UFSC, Secretaria de Estado da Agricultura, com o assessoramento técnico e acompanhamento indispensável do Sebrae.
Made in Região do Contestado: O alho roxo que se agrega como produto com IG em Santa Catarina
O QUE TEMOS COM IG POR AQUI?
Além do alho roxo, a partir da consultoria, orientação e apoio do Sebrae, a região central de Santa Catarina (Serra e Contestado) conta também com Vinhos de Altitude da Serra Catarinense, Maçã Fuji da Região de São Joaquim, Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Cima da Serra, Mel de Melato de Bracatinga e Frescal de São Joaquim como produtos com IG.
Vinhos como os rótulas da Villa Francioni, integram a lista de produtos com IG aqui da Serra Catarinense
Com informações de Catarinas Comunicação – Assessoria Sebrae/SC Regional Serra Catarinense